ひよことらべる

当ブログはこちらへ移転しました。 新井俊一ひよこ新聞 - 日曜版

ANAのウェブサイトからルフトハンザのコードシェア便(ANA便名)を予約したところ、ウェブサイトから座席指定が出来ないと言われて、困ってしまいました。 なんといっても長いフライトですから、もし万が一真ん中の座席とかになってしまったら死んでしまいます。 ANAのサイトにも他...

数週間のキューバ旅行をすることになり、問題となるのはインターネットでした。キューバは現在、世界でも最もインターネット事情の悪い国の一つだと思われます。 いまどき世界の最貧国(後発開発途上国, LDCs)であっても、まともな宿かカフェにはそこそこ使える速度のインターネットがある...

初めて一人で海外旅行する友人のために旅のしおりを書きます。 インターネットを確保する まず日本にいる間にすることとして、旅先でのモバイルインターネットを確保する必要があります。インターネットがあるのとないのとでは、旅の楽しみも大きく違ってきますし、安全確保にもインターネ...

私は子供の頃からの美味しんぼファンです。料理や酒に関する知識のベースには美味しんぼの影響を強く受けています。とくに24巻のインド料理特集には衝撃を受けました。1990年の段階で、あれほど深くインド料理を紹介した日本の記事はなかったのではないでしょうか。 これまで南インド、ス...

ベトナムは日本人の旅行先として人気があり、とても魅力的な国の一つです。この国に旅をしてベトナムをすっかり気に入る人がいる一方、 ボッタクリなどのひどい体験をして「二度と来るか！」とぶちぎれる人 が大勢いるという、両極端の国でもあります。 そこでこの記事では、ベトナムを楽しく安...

香港の「酔蟹」という料理は、私の人生で食べた料理のなかでもベスト３に入る料理の一つです。 酔蟹とは、生の上海蟹を紹興酒に漬け込んだ料理です。 蟹味噌や蟹肉に紹興酒が染み渡り、えもいわれぬ濃厚で甘みのある味わいが楽しめます。 蟹肉はひたすら甘く、柔らかく、加熱された...